Szpinak to ciemnozielone warzywo liściaste, które jest uważane za superfood ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych, zwłaszcza żelaza i witaminy A. Jest doskonałym źródłem żelaza, które ma kluczowe znaczenie dla transportu tlenu we krwi i zapobiegania anemii. Szpinak zawiera wysokie stężenie luteiny i zeaksantyny. Te karotenoidy są niezbędne dla zdrowego wzroku i ochrony siatkówki…
